水、空氣、食物被稱為人類生命和健康的三大要素，其中水是生命之源。水對人體健康有著極其重要的功能：維持人體的水平衡，水是構(gòu)成人體的重要組成成分。正常成年人體內(nèi)水分約占體重的70％，兒童約占80％；人體腦組織水分約占85％，血液中的水分約占90％。一般情況下成人每天攝入和排出的水量保持動態(tài)平衡，大約在2500ml左右，一旦失去水平衡，將會對人體產(chǎn)生一系列健康損害。水參與人體的生理生化反應(yīng)，水是維持生命過程和新陳代謝必不可少的基本物質(zhì)，人體的一切生理活動和生化反應(yīng)都是在水的參與下完成的。水能促進食物的消化吸收、輸送營養(yǎng)物質(zhì)、排除廢物等，還可以調(diào)節(jié)體溫。當(dāng)體內(nèi)缺水時就會影響人體的正常新陳代謝。水能提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。人體所需的微量元素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)除了來源于食物外，還有一部分來源于攝入的飲用水。

礦泉水產(chǎn)品標準號通常以GB開頭數(shù)字結(jié)尾，其中以“GB”開頭的標準是國家標準，“DB”開頭的是地方標準，“Q”字打頭的是企業(yè)標準，行業(yè)標準相對繁瑣，包括ST、J、SC、SB等。 ? 學(xué)合理飲用礦泉水的最佳方法 ? ? 　　礦泉水一般應(yīng)以不加熱冷飲或稍加溫為宜，最好不要煮沸。因為礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定的硬度。 ? ? 而煮沸時鈣、鎂易析出，也就是我們常說的水垢，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水的最佳飲用方法是常溫下直接飲用。 ? ? ? 　　合理地飲用礦泉水大有講究。孕婦須多飲用礦泉水，其中的微量元素有助于胎兒的發(fā)育和母體健康，一天飲量以2升最佳； ? ? 嬰兒奶品用礦泉水沖飲，不但能增強食欲，增加養(yǎng)分，而且是安全清潔；減肥者因要限量進食，飲用礦泉水可以事半功倍，最佳飲用時間是上午10時至下午4時；老年人有時深夜驚醒，往往是脫水的緣故，睡前喝上一小杯礦泉水，并在床頭放一小杯以備及時補充； ? ? 運動者在劇烈運動后，能量消耗多，飲用礦泉水能立即吸收適量電解質(zhì)，從而保持旺盛的體力； ?